Alimentaire

emballage plastique

Plastique et aliment, une relation fusionnelle néfaste pour notre santé

11/13/2012

Véritable effet de mode, l’emballage plastique alimentaire est avant tout présent pour faire passer un message, imposer une marque. En effet, les emballages sont des coûts importants pour les entreprises. Pour elles, il s’agit d’un outil de séduction incitant les consommateurs à favoriser l’achat d’un produit par rapport à un autre. En dehors de cet […]


Emballages-alimentaires

Emballages alimentaires, l’innovation est dans la boîte ! (Article cnam.fr)

06/29/2012

Carton, plastiques, papier, bois, métal ou verre… Quel que soit le matériau utilisé, l’emballage alimentaire est un véritable objet multitâche : il doit non seulement garantir la protection et la conservation de l’aliment, permettre son transport et son stockage, mais également être support d’information et vecteur de communication. Comment réunir toutes ces compétences dans une […]

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diabète

Les maladies chroniques se propagent dans les pays en développement

05/23/2012

Les maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques sont de plus en plus courantes dans les pays en développement, alors qu’elles étaient autrefois considérées comme cantonnées aux pays développés.   Des données sanitaires publiées mercredi donnent la preuve de la propagation de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques […]

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obligation alimentaire

Obligation alimentaire et hébergement des personnes âgées

05/02/2012

Les conséquences de l’obligation alimentaire apparaissent souvent à l’occasion de l’entrée en établissement de soins d’un parent âgé. Faisons le point. 1. Qu’est-ce que l’obligation alimentaire ? L’obligation alimentaire découle du Code civil. Cette obligation trouve son origine dans le lien de parenté qui lie des enfants avec leurs parents et d’autres ascendants qui « […]

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évolution alimentaire

Quelles évolutions pour notre consommation alimentaire ?

04/10/2012

Après une précédente étude en 1998-1999 appelée Inca1 (Individuelle nationale des consommations alimentaires), l’Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) vient de rendre publics les résultats de l’enquête Inca2 réalisée entre 2005 et 2007. Les repas continuent de structurer la journée Les Français conservent l’habitude de prendre trois repas par jour surtout pour les […]

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